Des recettes traditionnelles pour célébrer le vendredi saint

Name: Des recettes traditionnelles pour célébrer le vendredi saint
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: vendredi saint

Le vendredi saint il est d'usage de consommer du poisson.

Le vendredi saint les chrétiens sont appelés à une journée de jeûne et de prière pour célébrer la mort du Christ. Il est donc de tradition de ne pas manger de viande ce jour-là.

L'assiette typique du vendredi saint comporte donc en général du poisson considéré comme maigre, des céréales, des légumes, des fruits.

Recettes, techniques et vidéos de vendredi saint et de cabillaud du Chef

Filet de cabillaud en papillote

Chef Simon

Sur une brunoise de céleri vert au curry.

Waterzoï de poisson

Chef Simon

Comme une nage de poisson crémée.

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